《昨日的美食》

這是近期我每逢趴在床上入眠前，或是思考隔日便當 / 午晚餐菜色時，都會忍不住去翻動的一本書，作者是吉永史，目前單行本我買到第5本。

故事線極其簡單，一位同志律師每日晚餐 / 假日 / 午餐的菜色+食譜做法，在當中還加入了律師和他髮型師男友的日常生活互動，和家人、朋友或同事的互動。

認真說起來，我覺得在接觸這本漫畫前，我並未真正理解過『日式家常菜』，也沒有真正去弄過『壽司飯』（只是煮醋飯）以外的日本料理。

直到某次水銀第N趟去台灣旅行回來，帶了這套漫畫給我，我才發現原來日式家常菜很容易弄，而且組合得好的話，我基本上也不用擔憂我的每日三餐，大致上都可以吃得簡單又健康，清晨早一點起來弄便當帶去上班也沒有問題。

早前我的興趣是挑戰完裡面所有的菜色，但有鑑於部份食材大馬買不到才作罷，但有空我還是喜歡抓着翻來覆去研究，看看有什麼想法是我可以改良的。

透過這本漫畫，我發現作者的家常菜都很喜歡加入涼拌，而且有強迫症一定要弄配菜，大多數是葷素冷熱配，要有個葷菜（無論是肉或海鮮），然後有至少兩道熱菜和一個涼拌，或一道熱菜一道涼拌沙拉。

於是水銀的要求加上我想嘗試裡面的食譜，我也養起了煮飯時至少有一葷兩素的搭配，若是和妹妹一起吃，則多數是一葷一素，或偶爾是兩種素菜，畢竟我們倆的食量不大。

今日推薦這系列漫畫，是因為個人覺得裡面的食譜和做法有解釋得非常詳盡，簡單易懂又容易掌握上手，同時作者還會提供延伸做法，例如教導你如果找不到xxx材料，可以用xxx代替之類。

只是部份食材詞彙，由於日本和台灣用法有別，而台灣和馬來西亞用法也有別，所以翻譯過來可能有些人會不知道，或感覺好像很多材料是馬來西亞買不到的。

別沮喪，谷歌大神可以解決很多問題。

另，有些食譜是有點進階的煮法，若是不習慣自己動手烹調的人，可能讀了會覺得不太適合，所以不妨把這個納入考量因素，但我很推薦給愛自己煮東西的朋友。

若是想嘗試煮又擔心手忙腳亂，我建議可以讓自己習慣把所有食材都備齊了在桌上才開始煮，我覺得這個做法有幫助，而這個小提示是《廚房裡的人類學家》所提供的，以後有機會再分享這本書。

《Person Of Interest》（POI，疑犯追踪）

我是個不常追連續劇的人，看也多數只看歐美劇，而近期讓我瘋狂追隨的，就是Nolan弟弟（Jonathan Nolan）的《Person Of Interest》。

故事主線其實非常簡單——美國政府已擁有了一個系統叫做The Machine（簡稱TM），可以全面掌控所有美國人民的行踪，藉此減低或徹底預防大型恐怖事件。

有個自我放逐的前CIA探員Mr. Reese，遇上TM的製作者、低調的億萬富翁Mr. Finch，Finch給了Reese一個機會——原來TM不止是可以掌控大型恐怖活動，連日常人們的惡意陰謀也可掌控，但所有不涉及國家級恐怖活動的陰謀，一律被歸類入“Irrelevant”（不相關）的名單中，並且過了凌晨12時就會悉數刪除。

Finch使用電腦的能力非常強大，而他所掌控的資訊，就是TM所給的Irrelevant List，每次機器給的一組號碼（美國Social Security Number）代表一個人，這個人可能是加害者，也可能是被害者。

但Finch沒有插手助人的能力，於是他就找上了Reese，給了Reese這個機會，兩人一起聯手協助這些涉及者，阻止他們受害或行凶。

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我個人很喜歡這部劇的原因，最主要是因為節奏的關係。

故事節奏很流暢，約每一集就是一個獲救的角色，而藉由協助這些人，也可以看到Reese慢慢的獲得了救贖和重新找到人生目標；Finch則是慢慢學著信任人（主要是信任Reese），以及藉由和Reese的合作，從『明知道有人受害卻無法相助』的愧疚感中得到些許舒緩。

故事線一開始很簡單，到了後期當然也少不了陰謀論、政府追殺、多方要抓拿他們倆的劇情……只是編劇們說故事的角度始終很引人入勝，再加上此時已有穩定的支持者+熱愛角色的觀眾，自然玩多大還是會忠實的追下去。

另外，人物的互動及設定非常有趣，除了兩位歷經滄桑的主角吸引我，這部劇很難得的是我幾乎沒有討厭的主要角色，連一開始是企圖謀害Reese的收賄警察Fusco也討厭不起來（即使他的模樣非常不討喜），感覺大家都是身在其位謀其事。

連可說是明顯腦袋有病的Root（一位病態殘忍的電腦駭客），編劇也能用一句話說明她的性格和所長：「Every system has a flaw, and I am very good at finding it.」——多簡潔，這句話不僅僅是指機器或電腦，她還把每個人都視為一個“系統”，而她擅長找出他們的弱點，讓他們屈服。

當然，有人評過說此部作品兩位主角一直開外掛——Reese打架開外掛（例如和四、五個黑道壯漢打架，僅花一、兩分鐘就把人打得飛出窗外），還有Finch的無限金錢開外掛（做個任務就隨手買下一間公司，或一間房子是哪招）……我不得不承認，這個評論是再中肯不過。

只是在我很喜歡一個故事和故事中的角色的時候，我會選擇戳盲自己的雙眼當看不到這個血淋淋的事實。

推薦這個作品，不止是因為是Nolan的作品，同時也是因為我很喜歡，難得看到讓我追得這麼熱血沸騰的推理追犯連續劇……而且全程幾乎沒啥愛情元素，全都是社會現象、人心和人性、各種政府系統弊病……我喜歡這樣的故事，也推薦給喜歡這類故事的朋友。